Окт 172014
 

1. Печенье с тыквенной ириской от Чадейки.
2. Пюре из пастернака.
3. Варенье из тыквы с апельсинами.
4. Мясо в тыкве.
А что у вас из обязательных осенних рецептов?
пастернак

Май 262013
 

Можно джема, можно со специями. Хочется чего-то нового, мало термически обработанного и интересного. С апельсинами закрывали, очень вкусно, хочется еще такого же необычного. Проверенного. На первых страницах поисковика все скучное или с желатином.
С меня угощение :)

Апр 182012
 

У меня оказался сыр, который есть страшненько, а выбрасывать жалкенько. Может его запечь? Нет ли у вас знакомого рецепта чего-то запекаемого с сыром бри с голубой плесенью?

Окт 202011
 

В этом году на нас свалился урожай тыкв. В поисках рецептов их утилизации было перепробовано многое. Бабушка плакала все громче, что их всех прибьет морозом, а складывать некуда. Я сварила варенье. Угостила всех, и всем понравилось. Учитывая что у меня довольно консервативные взгляды на еду, и варенье из кабачков, пирог из лука и т.д. я не воспринимаю принципиально, варенье из тыквы это был прорыв. В рецепте есть цедра апельсина, и это дает такой горьковатый привкус, который не дает слащавости убить все остальные вкусы. А еще оно ОРАНЖЕВОЕ, очень красивое и приятное глазу — кусочки тыквы, уваренные почти до цукатов, соломка апельсиновой цедры.

Когда мы были во Львове, Ульяна попросила нас обязательно зайти в кафе «Смаколык» http://www.smakolyk.com. Вкусная и здоровая еда. В тот день мы не выспались, были грустными. попали на персеменку, мне бы хотелось больше внимания, но это мелочи. Было вкусно. И лежали листки с просьбой оставить любимый рецепт. Я написала рецепт варенья. Сегодня мне позвонили,сказали что варенье очень понравилось посетителям, прошло в десятку и завтра финал.
Для счастья мне уже достаточно попадания в десятку.
Рецепт нужен?:)
под катом на сайте
Continue reading »

Янв 062007
 

Как и предупреждала nastassiya, манраж прошел с началом дня рождения :)
Благодаря информационной поддержке ira106, у меня на столе было вот что:

  • курага, начинённая сыром,
  • блины с икрой и рыбой,
  • чесночный хлеб,

и ещё курица в кокосовом молоке с чили :) из рецептов i-lara
благодаря идеям laxsmi я приготовила волшебные салаты
с авокадо, креветками, сыром с плесенью, лимоном
с сушёной клюквой, сыром с плесенью, грушей, бальзамическим уксусом

Мама мне ещё приготовила шарики из печёночного паштета, обваленные в сырной стружке и фирменные рулетики-блинчики с чеснком и орехами.

Впервые не ставила стол. Организовала всё фуршетом, все сделала порционное, маленькое, красивое.
Ждала в гости вегетарианцев, поэтмоу сделала несколько вариантов всякого лёгкого, а у них ещё и пост :) Всё равно не угадала :- Девочка ела кислую капусту и пила сок с минералкой.

upd. позвонили 3 человека из гостей за уточнением рецептов!!!! Ура!!! В том числе и девочка, у которой сегодня заканчивается пост. Оказывается она заставляла мужа рассказывать ей какого вкуса было то или иное блюдо :)

Мар 132006
 

Отчтываюсь о Павликином ДР. Вот такие получились пирожки и котлеты :) И сделала таки, если бы кто знал, какой это для меня подвиг…
А муж приготовил чудесный греческий салат, и всё-всё очень красиво оформил. Но сфотографировать уже ничего не успели.

2 картинок на 386,05 КБ

Мар 062006
 

У старшего сына 9го марта день рождения. Это накладывает определённые сложности :) Готовить всё равно приходится 8го, и многое уже невозможно купить — например, зелень. Ну, а 9го утром вобще многие магазины выглядят разоренными.

Что собираюсь приготовить: даже рецепты выложу позже, а может и фотографии